9 ข้อดี ของการทานมังสวิรัติ (Vegan)
ยุคสมัยนี้คนเราเริ่มหันมากินมังสวิรัติ โดยหวังว่าจะได้บุญบ้าง ทำร้ายสัตว์น้อยลงบ้าง ลดการบริโภคของที่ทำจากสัตว์บ้าง แต่ก็มีบางคนที่กินเพราะอยากได้เรื่องสุขภาพจริงๆ และก็มีงานวิจัยหลากหลายที่ซัพพอร์ตว่าการกินมังสวิรัตินั้นช่วยเหลือจริง หากคุณอยากรู้ว่าดีอย่างไรบ้าง ลองมาดู 9 ข้อเหล่านี้กัน
- เต็มไปด้วยสารอาหาร
การกินเนื้อสัตว์เป็นหลักอาจจะทำให้เราขาดการับพวก Micronutrients อาทิเช่น วิตามิน A สังกะสี แมกนีเซียม หลากคนก็อาจจะเข้าใจว่าการกินมังจะทำให้เราขาด วิตามิน B12 แคลเซียม โปรตีน และ ไขมัน
ที่จริงแล้วคนกินมังสามารถหา โปรตีนและวิตามิน B12 เพิ่มจากพวกถั่วได้ ส่วนผักสีเขียวเข้มก็อุดมไปด้วยแคลเซียม และถ้าหากคุณคิดว่าคุณขาดก็อาจจะเติมด้วยอาหารเสริมได้ เช่น Animal Pak ที่มีสารอาหารครบเหมาะสำหรับคนกินมังหรือกินปกติทั่งคู่ Animal Pak —> สั่งกับ BPMuscle ได้เลยครับ กรอกโค้ด BPBEAM รับส่วนลดเพิ่มอีก 10%. - ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
หลายต่อหลายคนอาจจะประสบปัญหาการเป็นโรคเบาหวาน ประเภทที่ 2 การกินมังก็ช่วยเรื่องนี้ได้ เพราะจริงๆแล้วมันอยู่ที่เราเลือกกินชนิดของอาหาร มีงานวิจัยได้พบว่าคนกินมังสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดลง ทำให้ร่างกายยิ่งตอบสนองดีกับอินซูลิน ซึ่งเป็นเรื่องดีที่ร่างกายไม่ต้องการอินซูลินเพิ่มจากภาวะขาดน้ำตาล
และนอกเนื่องจากนั้นการกินมังยังช่วยลดการเป็นเบาหวานในอนาคตถึง 50-78% ด้วย
แถมขนมส่วนใหญ่นั้นทำมาจากสัตว์ ไม่ว่าจะช็อคโกแลต ลูกอม และอาหารแปลรูปอีกหลายๆอย่าง - ลดการเกิดโรคไตวาย
การบริโภคเนื้อเยอะๆนั้นอาจจะไม่ดีสำหรับร่างกายเราเสมอไป มีงานวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าการกินมังช่วยลดความเสี่ยงไตไม่ทำงาน การเปลี่ยนวิธีการรับโปรตีนนั้นช่วยได้
โปรตีนจากพืชอาจจะทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแอกว่าได้ แต่ก็แลกกับการที่ให้อวัยวะอื่นๆทำงานดีขึ้นกว่าเดิม. - เลี่ยงจากการเกิดมะเร็งบางชนิด
องค์กร WHO (World Health Organization) ได้บอกไว้ว่า ประมาณ 1/3 ของเคสมะเร็งนั้นเกิดจากการรับประทานอาหาร และอย่างอื่นที่เราสามารถคุมได้ อาทิเช่นการสูบบุหรี่หรือกินเหล้า หากอยากลดความเสี่ยงก็เปลี่ยน Lifestyle ได้ อย่างการกินผลไม้ และผักมากขึ้นจากอาหารที่รับประทานอยู่สามารถลด 15% ของความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งได้ การทานอาหารจากถั่วเหลื่องก็ช่วยลดการเป็นมะเร็งเต้านม ยิ่งเราทานเนื้อสุกที่มาจากการปิ้งย่างมีส่วนในการเป็นมะเร็งได้ การทานอาหารจากนมก็มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากได้ด้วยเช่นกัน
ถึงเราจะสามารถคุมอาหารได้ แต่ทั้งหมดนี้คือลดความเสี่ยงอาจจะมีปัจจัยอื่นๆที่คุมไม่ได้ด้วย ก็ยังดีกว่าทำตัวให้เสี่ยงกับการเป็นมะเร็ง. - ลดความเสี่ยงจาการเป็นโรคหัวใจ
โรคหัวใจเป็นอีกนึงโรคฮิตที่คร่าชีวิตเราไปหลายต่อหลายคน โรคหัวใจก็มาจากการรับประทานได้เช่น การกินเนื้อวัวมากก็มีสิทิธ์ที่จะได้รับไขมันอิ่มตัวมากกว่า จะทำให้ความดันและคอลเลสเตอรอลมากขึ้น
คนที่ทานมังสามารถลดความเสี่ยงลงได้ 42% จากโรคหัวใจ และในกลุ่มนี้ยังมีให้เห็นว่า 75%ลดความเสี่ยงจากความดันสูง. - ลดน้ำหนักดีขึ้น
ถ้าคุณมีน้ำหนักตัวเกิน การลดอาหารจากเนื้อสัตว์ก็เป็นเรื่องดี อย่างเนื้อวัวนั้นมีไขมันอิ่มตัวสูง หรือลดอาหารที่ทำจากนมลงก็ดี การกินมัง อาหารที่มาจากพืช และคุมอาหารควบคู่ไปด้วยจะทำให้ลดน้ำหนักดีขึ้น
จากการศึกษาและงานวิจัย คนที่ต้องการคุมน้ำหนักและกินเนื้อปกติ จะต้องลดปริมาณลงทำให้หิวได้ แต่ในทางกลับกันของคนกินมังจะได้กินปริมาณอาหารมากขึ้น เพราะอาหารแต่ละอย่างแคลต่ำ. - เพิ่มประสิทธิภาพทางด้านฟิตเนส
หลายคนคงเถียงว่าการกินมัง จะทำให้รับสารอาหาร โปรตีน และ creatine น้อยลงทำให้เล่นได้แย่ลง แต่ในทางกลับกันกับดีขึ้นครับ เพราะกลุ่มกินมังจะได้รับสารอาหาร micronutrients มากกว่า ทำให้ฟื้นตัวได้เร็วยิ่งกว่าคนที่กินแต่เนื้อ
คนกินมังก็จะมีโอกาสเจ็บตัวน้อยกว่า เพระาได้รับสารอาหารที่ไปเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับกระดูกและเนื้อเยื่อ ส่วนสำหรับคนที่กินมังและกลัวไม่มีแรง รับโปรตีนกับแคลเซียมไม่พอ ก็สามารถทานอาหารเสริมกับ creatine เพิ่มได้. - ลดระดับคอลเลสเตอรอล
อาหารที่มีคอลเลสเตอรอลสูงมักจะอยู่ตามเนื้อสัตว์ ไข่ นม ช็อคโกแลต และอื่นๆ ในทางกลับกัน อาหารที่ทำจากพืชจะไม่มีคอลเลสเตอรอลให้กังวล อย่างงี้ก็รู้เลยว่ากลุ่มไหนจะมีคอลเลสเตอรอลน้อยกว่า
คอลเลสเตอรอลสูงสามารถดักการทำงานของหลอดเลือดแเดงและเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ อยากลดความเสี่ยงเหล่านี้ลงก็ต้องทานเนื้อน้อยลงด้วยครับ
. - การทานมังสวิรัติ เหมาะสำหรับคุณหรือไม่
ในยุคนี้หากเราคุยกันเรื่องไดเอท ต่างคนก็ต่างเชียร์ในสิ่งที่ตัวเองคิดว่าดีที่สุด ไม่ว่าจะ IF Keto ทำให้เราเลือกยากพอสมควร แต่ถ้าเรามาดูถึงขอดีของการกินัมง ก็มีอยู่จริงที่จะข่วยลดความเสี่ยงต่างๆได้เยอะมากๆ คุณอาจจะไม่ต้องมากินมังเต็มตัวก็ได้ถ้ายังไม่พร้อม แต่ลองกินผักมากขึ้นลดเนื้อน้อยลง ไม่ต้องหักดิบ แถมยังได้ Amino Acids ครบทุกตัว Creatine วิตามิน B12 ก็ได้ครบหมดเลยถือว่าคุมพอสมควรสำหรับคนที่ทานแบบ Balanced Diet
————————————————————————
โหลด Application CalCal
iOS: bit.ly/CalCaliOS
Android: bit.ly/CalCal
————————————————————————
#ฟิตกับบีม #fitwithbeam #calcal #bpmuscle #มังสวิรัติ #vegan
