สวัสดีจ้าา เพื่อนๆชาว CalCal ช่วงนี้แอดอ่านข่าวก็เจอแต่เรื่อง ‘ไข่’ ขึ้นราคาบ้าง ขาดตลาดบ้าง คนส่วนใหญ่ที่กักตัวมักจะซื้อไข่มาตุนเอาไว้ที่บ้าน ทำไข่ต้มบ้าง ไข่พะโล้บ้าง หรือเมนูไข่อื่นๆ เพราะระยะเวลาในการเก็บนาน ราคาไม่แพง แถมอิ่มท้องอีกด้วยนะ

วันนี้แอดเลยอยากจะมาพูดถึงเรื่องประไยชน์ของ ‘ไข่ไก่’

1. ไข่ไก่อัดแน่นไปด้วยสารอาหาร
ไข่ไก่เป็นอาหารที่ทำง่าย กินง่าย ทำได้หลากหลายเมนู แถมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เต็มไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายของเราต้องการ ทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ไข่ไก่ 1 ฟองให้พลังงานเฉลี่ย 80 แคลอรี่

2. โปรตีนสูง
ไข่ไก่ขนาดมาตรฐาน 1 ฟองจะมีโปรตีนอยู่ถึง 6 กรัม ช่วยเสริมสร้างเซลล์ อวัยวะ และเนื้อเยื่อต่างๆ นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นในสัดส่วนที่เหมาะสมต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายใช้โปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอต่อร่างกายนั้นทำให้ช่วยในการชะลอน้ำหนัก เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ลดความดันโลหิตและเพิ่มประสิทธิภาพของสุขภาพกระดูกอีกด้วย

3. ไข่ช่วยเสริมระบบคุ้มกัน
นอกจากมีโปรตีนสูงแล้ว ไข่ยังมีธาตุเหล็กที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง อีกทั้งช่วยในเรื่องการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงให้เป็นปกติ

4. ไข่ช่วยบำรุงระบบต่างๆ
ในไข่มีสารโคลีนที่เป็นสารอาหารสำคัญสำหรับเยื่อหุ้มเซลล์อยู่มากถึง 100 มิลิกรัม ซึ่งเป็นสัดส่วนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน แค่ไข่ฟองเดียวก็เพียงพอ สารนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทส่งผลให้เสริมสร้างการทำงานของระบบสมอง ทำให้ความจำและการเรียนรู้ดีขึ้น

5. ไข่ช่วยบำรุงสายตา
สารอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการสร้างเรตินาของดวงตา คือ ลูทีน และ ซีแซนทีน ที่มีอยู่เป็นจำนวนมากในไข่แดง สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต้อกระจกและจอประสาทเสื่อม นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอสูงซึ่งป้องกันการเกิดโรคตาบอดตอนกลางคืนได้อีกด้วย

6. ไข่เพิ่ม HDL หรือไขมันดี
HDL หรือ High-Density Lipoprotein คือคอเลสเตอรอลประเภทที่ดี คนที่มี HDL ในระดับที่สูง มักจะสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้ อีกทั้งยังลดปริมาณ LDL ในร่างกายได้อีกด้วย

7. ไข่เป็นอาหารลดน้ำหนักได้
จากบทวิเคราะห์ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดบอกว่า คนที่รับประทานไข่ในตอนเช้า สามารถลดความอ้วนได้ดีกว่าคนที่รับประทานแต่ขนมปังในตอนเช้า เนื่องจากว่าไข่ทำให้อิ่มท้องได้มากกว่า แถมมีโปรตีนที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญอีกด้วย แต่ข้อควรระวังคือไม่ควรทานมากกว่า 3 ฟองต่อวัน

8. เมนูไข่ทำได้ง่าย
เมนูไข่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ตุ๋น ไข่เจียว ไข่ม้วน หรืออื่นๆ มีหลากหลายเมนูที่สามารถดัดแปลงได้ และยังมีคุณค่าทางอาหารมากอีกด้วย

เพื่อนๆคนไหนอยากทราบว่าเมนูไข่ๆ แต่ละเมนูแคลอรี่เท่าไหร่ ลองโหลดแอปพลิเคชั่น CalCal ดูสิ!
อย่าช้าาาา คลิ๊กโหลดเลยยย
iOS: bit.ly/CalCaliOS
Android: bit.ly/CalCal
อย่าลืมกด Like และ ติดตาม CalCal เพื่อที่จะไม่พลาดทุกข่าวสารนะคะ